En bref...
Nagi Morkos / Hodema, Juillet 2012

Ministry of Food SAL a ouvert le mois dernier le cinquième établissement au Liban de son enseigne Classic Burger Joint.
Ce dernier, situé à Hamra, s’étend sur une surface
de 80 m2 et dispose
de 35 places assises.
Il accueille sa clientèle de 12h30 à 23h30 en semaine et jusqu’à 1h00 le week-end, pour un ticket moyen de 12 dollars. La société a investi 250 000 dollars qu’elle prévoit
de rentabiliser
en trois ans.

• Un nouveau “diner”, Hamra Gate, s’est installé dans le quartier éponyme. Le lieu offre une cuisine internationale pour un ticket moyen avoisinant les 14 dollars et peut accueillir jusqu’à 100 personnes tous les jours de 11h30 à 1h00. Les actionnaires de la société HIMA SAL – Ihab Hammoud et Nizar Etali – ont investi 250 000 dollars, dont le retour est prévu en huit mois.

Leil Nhar ouvre sa troisième enseigne dans le pays. Créé en 2006 à Achrafié, ce concept de “diner” libanais a par la suite ouvert un établissement à Saïda en 2010. Le lieu est ouvert 24 heures par jour et peut accueillir une cinquantaine de personnes pour un ticket moyen de 10 dollars.
Leil Nhar se transforme en café les après-midi et en “after” où il reçoit les clients tard dans la nuit.


Noms cités : Nizar Etali, Ihab Hammoud, HIMA SAL, Ministry of Food SAL

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