Em Sherif lance son Café
N. M., Février 2016

Em Sherif, l’incontournable enseigne de restauration orientale située depuis 2011 à Achrafié annonce l’ouverture en mars de son premier café. « Nous répondons à une demande, explique Dany Chaccour, cofondateur de la société SGR Offshore SAL responsable de la franchise Em Sherif et Em Sherif Café. Nos clients ont exprimé le souhait de pouvoir déguster notre cuisine dans un cadre plus décontracté et en dehors du menu fixe. » Le Café proposera donc une version light du menu d’Em Sherif, avec en plus des sandwichs type falafel ou chawarma et des plats du jour. Situé au centre-ville de Beyrouth dans le quartier de Minet el-Hosn, Em Sherif Café pourra accueillir jusqu’à 120 clients sans réservation du matin jusqu’à 2h, pour un ticket moyen entre 35 et 40 dollars. « Le centre-ville de Beyrouth manque de restaurants libanais, de plus, c’est un quartier d’affaires, ce qui veut dire une clientèle fidèle pour le déjeuner », ajoute Dany Chaccour. Le nouvel établissement de 300 m2 a coûté 1,4 million de dollars à ses propriétaires qui espèrent rentabiliser leur investissement en trois à quatre ans. Le restaurant Em Sherif poursuit par ailleurs son expansion en franchises. Après Djeddah et Dubaï, trois ouvertures sont confirmées pour 2016 à Koweït, Doha et Amman, tandis que quatre autres sont en cours de négociation. Tout comme la maison mère, Em Sherif Café a vocation à s’exporter.


Noms cités : Dany Chaccour, SGR Offshore SAL

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