En bref
N. M., Août 2015

• Printania Palace Hotel à Broummana accueille de juin à fin septembre plusieurs marques de restauration dans son jardin baptisé Printania Garden. Sushi Ko, Magnolia Bakery, Cinco Outdoors et Cinco Bar (autour de la piscine), Classic Burger Joint, Milana Italian Restaurant ainsi que le restaurant international de l’hôtel bénéficient chacun d’un espace dédié pour une capacité assise totale de près de 500 personnes. Le Garden ouvre tous les jours de 11h à minuit. « Nous avons choisi un portefeuille de cuisines variées ainsi que des marques établies dans le pays, avec pour point commun un ticket moyen de 30 à 45 dollars, afin de faire de l’hôtel une destination de restauration estivale », explique Wassim Maalouf, l’un des responsables du développement du Printania.

• Plusieurs nouveaux bars sur le toit ont ouvert cet été. D’abord The Roof à l’hôtel Four Seasons opère désormais sous le nom de 40 Kong, un bar-restaurant réputé à Dubaï. Ensuite, l’hôtel Palm Beach à Aïn el-Mreissé a récemment inauguré Vanilla, un bar détenu par le DJ libanais Jojo. Enfin, Joe Mourani a lancé en juillet, à Dora, la version “rooftop” de son bar Myu, installé depuis 2007 à Gemmayzé.


Noms cités : Joe Mourani

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