Haklet Khater accueille les pique-niques à Dfoun
Vanessa Habib, Juin 2015

Haklet Khater, un terrain situé dans le village de Dfoun, dans le Chouf, est dédié aux pique-niques depuis la fin avril. Le propriétaire Issam Abi Aad, originaire de la région, est un fournisseur de mobilier et d’équipements pour des événements, des banquets et des mariages, à travers sa compagnie Dfouny Technotel. « Ce projet est pour moi l’opportunité de faire connaître mon village et de le redynamiser », explique-t-il. En développant cet espace pique-nique baptisé “Le champ de Khater” du prénom de son fils, Abi Aad a tenu à respecter l’esprit et le cachet du terrain et de son entourage. Il a ainsi conservé les escaliers “vieux de 150 ans” et reboisé le périmètre de 500 pins. La formule est simple, Haklet Khater comprend des tables de six personnes avec chacune son barbecue, à louer à 20 dollars, et dispose d’une épicerie où sont vendus entre autres, “au prix bas”, charbon, glaçons, boissons et chips. Le client a le choix de ramener lui-même sa viande et ses légumes, ou de les commander à l’avance, et les cafés, thés et narguilés sont servis moyennant 2 dollars. Le terrain qui « bénéficie d’une vue imprenable sur le Chouf » comprend également une aire de jeux pour enfants et peut être loué pour des événements privés de 150 personnes. Abi Aad qui a acheté 13 000 m2 de terrain à Dfoun dont 6 000 actuellement dédiés aux pique-niques, a investi 80 000 dollars dans ce projet et prévoit d’élargir son offre d’ici à l’année prochaine.


Noms cités : Issam Abi Aad, Dfouny Technotel

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