Il fait beau, les rooftops ouvrent leurs terrasses
Nagi Morkos, Juin 2016

Comme chaque année, le retour des beaux jours rime avec cocktails sur les toits de Beyrouth. Un peu partout, les établissements lancent la saison d’été. Le Capitole au centre-ville a fait peau neuve : une architecture renouvelée, et de nouveaux bars dont un à 360° permettent d’avoir vue sur la mer et sur la ville. « Le Capitole est un restaurant lounge contemporain, cela nous pousse tous les quatre ans à faire de grands travaux », dit Samer Rizk, copropriétaire. Montant des travaux : 500 000 dollars. L’établissement peut accueillir jusqu’à 500 personnes pour un ticket moyen autour de 50 dollars pour un dîner. À l’hôtel Four Seasons, le bar Roof situé au 26e étage a, lui aussi, relancé les festivités. Ouvert de 18h30 à 2h, l’établissement propose une sélection de tapas asiatiques pour les apéros coucher de soleil et invite différents DJ en deuxième partie de soirée. Autre lieu incontournable, l’Iris sur le toit de l’immeuble du Nahar au centre-ville. Réputé pour ses groupes de musique live, le bar est ouvert de 18h à 3h et propose une centaine de cocktails faits maison en plus d’une carte de cuisine internationale.


Noms cités : Samer Rizk

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