Hôtellerie & tourisme
Kahwet Beirut : un nouveau café libanais au Beirut Waterfront
Nagi Morkos, Février 2017

Seven Management a lancé un nouveau concept de café libanais : Kahwet Beirut. Situé sur une surface de 1 800 mètres carrés à deux pas du club Seven Sisters (autre propriété du groupe) l’idée est de capter la clientèle de nuit attirée au Beirut Waterfront par les nombreux clubs qui s’y trouvent. L’établissement est donc ouvert 24h/24 et propose une carte libanaise, des zones de “live cooking” et des petits déjeuners pour un ticket moyen autour de 25 dollars par personne. Autre produit phare : la chicha qui revient à la mode dans toute la région. Kahwet Beirut c’est aussi tout un décor, le restaurant se trouve sous une immense structure en verre qui doit faire sentir aux 400 clients potentiels qu’ils sont en extérieur tandis que l’ambiance intérieure est plutôt vintage beyrouthine. Pour Seven Management, qui a investi quelque 3 millions de dollars, il s’agit d’un premier pas vers le secteur de la restauration. « Nous sommes avant tout des opérateurs de la nuit, mais il était temps de diversifier notre portefeuille, explique Rabih Fakhreddine, PDG et copropriétaire de Seven Management. Un café est un bon investissement, car son activité est relativement stable dans le temps et est peu affectée par la saisonnalité. »


Noms cités : Rabih Fakhreddine, Seven Management
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