Un deuxième Shakespeare and Co. à Sodeco
C. D., Mai 2016

Le café restaurant Shakespeare and Co. ouvre une deuxième franchise au Liban.
Situé rue de Damas à l’emplacement de l’ancien club Element, ensuite repris par Semsom, le nouvel établissement peut accueillir jusqu’à 220 personnes assises, sans interruption du petit déjeuner jusqu’au dîner, pour un ticket moyen à 20 dollars par personne. Le menu est identique à celui de la branche de Dbayé, ouverte en 2012 : sandwiches, salades, soupes, pizzas, sajs, desserts et chichas. « Sodeco est un quartier très dynamique où l’on trouve une clientèle diversifiée », explique Manav Suri, le propriétaire de la franchise pour le Liban. Ce promoteur immobilier basé à Dubaï et dont la famille possède le groupe hôtelier Suyra en Inde a investi environ un million de dollars pour cette nouvelle branche.
« Le Liban est un pays qui offre beaucoup de perspectives dans le domaine de la restauration et même si nous traversons une crise, il faut rester positifs », continue-t-il, soulignant qu’il souhaite poursuivre l’expansion de la marque émirienne au Liban et dans d’autres pays.


Noms cités : Manav Suri
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