Le président du syndicat des restaurateurs Tony Ramy a estimé que la hausse de l'activité du secteur au premier trimestre était supérieure de 20 % à celle enregistrée au cours de la même période en 2014. « Une performance étroitement liée à la bonne saison des stations de ski libanaises. En montagne, les hôtels ont enregistré des taux d'occupation avoisinant les 90 % », a précisé le communiqué.

Le syndicat des restaurateurs a par ailleurs inauguré cette semaine son nouveau siège situé dans le quartier de Aïn Mreissé, à Beyrouth.