Pinot noir, les vins du littoral
Qui a dit que le pinot noir est synonyme de sobriété et de classicisme ? Cette cuvée en tout cas se distingue d’entrée avec une étiquette orange et noire et une capsule à vis assez rare sur le marché. Une originalité qui se retrouve en dégustation, puisque ce “petit vin” fait le choix assumé du fruit et de la légèreté : au nez, il exhale des notes de cerises et de framboises, qui lui apportent une jolie fraîcheur. La bouche est souple, aérienne avec une pointe d’acidité agréable, et une touche réglisse en final. À boire plutôt frais avec de la charcuterie ou une grillade légère.
Aziz, 15 dollars.

Domaine des Clos des fées, Les Sorcières 2012
Appellation peu connue au Liban, les côtes du Roussillon regorgent de bonnes surprises. Celle-ci en est une : jeunesse oblige, ce 2012 peut encore se bonifier deux à trois ans. Mais il présente déjà un nez riche de fruits (cerises noires) et d’épices auxquels s’associe une note lactée. Sa bouche est soyeuse, avec des tannins souples et une finale kirchée très agréable. Un assemblage réussi pour amateurs de carignan et de grenache.
La Cave Joël Robuchon, 27 dollars.

Château Soleil 2010
Il y a du soleil dans ce vin ! Sur l’étiquette d’abord, dont le logo mordoré attire l’œil. Mais surtout, dans la bouteille ! Avec ses 15° d’alcool, ce vin de l’appellation Puisseguin-Saint-Émilion (Bordeaux) reflète bien le millésime 2010 parmi les plus chauds de la décennie passée. Construit sur le merlot, il offre un nez élégant, marqué par les fruits rouges et les épices. Puissant et structuré, sa bouche se caractérise par son boisé et sa chaleur. Rien à envier à Château Canon La Gaffelière ou Château La Mondotte, aussi aux vignobles von Neippert.
Carrefour, 33,3 dollars.