À l’occasion du lancement du nouveau
vin syrien du Domaine de Bargylus sur
le marché libanais, Karim et Sandro Saadé
ont présenté les millésimes 2006, 2007 et
2008 accompagnés d’un buffet dînatoire
préparé spécialement par le chef Stephen
Johns, du restaurant Indigo on the Roof de
l’hôtel Le Gray.
Planté à 900 mètres d’altitude au nordouest
de la Syrie, le Domaine de Bargylus
est élaboré selon les critères internationaux
les plus exigeants, appuyés par le
célèbre consultant français Stéphane
Derenconcourt. Les cépages utilisés sont
le Cabernet-Sauvignon, Merlot et Syrah
pour le rouge et Sauvignon Blanc, ainsi
que Chardonnay pour le Blanc.
La famille Johnny R. Saadé traduit sa passion
du terroir et de la vigne en développant
deux vignobles, issus de deux
terroirs différents : Domaine de
Bargylus à Lattaquié (Syrie) et Château
Marsyas dans la partie sud de la Békaa
(Liban).