Le restaurant Geisha a ouvert ses portes fin mars à l’emplacement du restaurant Coté Parc, qui avait fermé il y a peu, avenue du Park à Minet el-Hosn, au centre-ville de Beyrouth, dans ce qui est considéré l’une des rues les plus prestigieuses de Solidere et qui verra bientôt l’ouverture au Hilton un peu plus bas.
L’investissement est de 200 000 dollars pour un ticket moyen de 50 dollars par personne.
L’établissement qui contient 120 personnes assises se définit comme un restaurant japonais mais aussi un “music lounge”, c’est-à-dire qu’il offre de la musique “live” du mercredi soir au samedi soir.
Les propriétaires de Geisha sont Serge Chehab, Anthony Baladi et Aref Saadé, patron du Shogun (voir Le Commerce du Levant d’octobre 2007).
Aref Saadé est le gérant de Geisha dont la carte est à moitié inspirée de celle de Shogun, l’autre moitié intégrant des plats vietnamiens et quelques plats européens traditionnels.