L’Alcazar qui se situe sur les escaliers de Gemmayzé a ouvert à la mi-mai. Ce restaurant est tenu par le Crystal Group, une société libanaise qui détient et gère le Palais by Crystal (ancien Crystal), le bar-restaurant Métis à Monnot et organise des soirées à thème. Crystal Group est aussi propriétaire du club C Bar à Dubaï, au Mourouj Rotana Hotel. L’Alcazar est divisé en trois étages. Au rez-de-chaussée, un bar à caractère traditionnel dans l’esprit de Gemmayzé propose une carte restreinte ainsi que des cocktails de jus frais. Le premier étage est un restaurant à la décoration plus moderne et une cuisine avec un mélange d’asiatique et de méditerranéen. La terrasse du deuxième étage propose une ambiance lounge avec de grands canapés et une musique d’ambiance. Le ticket moyen varie selon la consommation et le restaurant, mais s’élève généralement à 50 dollars par personne. Valdemar Faddoul, décorateur basé à Paris depuis de longues années, a conçu les trois étages de l’Alcazar.
Le Crystal Group qui a loué l’emplacement y a investi un million de dollars et espère un retour sur investissement dans l’année.