Pierre and Friends est gérée par Pierre Tannous, un passionné de sport nautique qui a créé le premier club nautique du nord du Liban en 1985, en pleine guerre civile. Il a lancé Pierre and Friends à Batroun en 2003 sur un terrain de 2 000 m2 qui appartient à l’Église maronite. Le contrat de bail court jusqu’en 2010. À l’origine, Pierre Tannous avait lancé Pearl Beach en 1996 sur le terrain adjacent à l’actuelle plage, où il avait créé une école de planche à voile. Pierre and Friends comprend juste un restaurant, une terrasse et une plage de galets de 85 mètres de long. Mais il ne cherche pas à s’étendre davantage. « Nous sommes dans un petit paradis ici, ça nous suffit », dit-il. L’investissement initial était d’environ 100 000 dollars et, chaque année, de petits aménagements sont effectués. Située dans un superbe cadre naturel, la petite plage joue sur une ambiance conviviale où tout le monde se connaît, se salue. La plupart des clients sont des jeunes venant de Beyrouth. La capacité de la plage ne dépasse pas les 300 personnes et, argument de poids, son accès est gratuit, « car ce ne serait pas dans notre esprit de faire payer un droit d’entrée », explique Pierre Tannous.