Chocolate Lounge a ouvert à Sodeco début octobre. Sur une surface de 258 m2, il propose pour 100 personnes assises une variété de mets à base de chocolat : salades, sandwiches, plats principaux, desserts et boissons. Le tout est proposé pour un ticket moyen de 35 dollars par personne. Ibrahim Nassar a décoré les lieux, avec des tonalités couleur chocolat : blanc, beige et marron.
Le directeur général Jihad el-Khoury, le directeur des opérations Fouad Daher et le directeur marketing Walid Abou Arraj, actionnaires du restaurant, ont loué le local sur six ans avec une option de renouvellement pour un investissement total de 350 000 dollars. Le chiffre d’affaires prévu est de 55 000 dollars par mois pour les dix premiers mois.
La tendance des lieux dédiés au chocolat se confirme après l’ouverture de Chocolic au City Mall (voir Le Commerce du Levant d’octobre 2009) et celle de Chocolat Milano (voir Le Commerce du Levant de mars 2009).