Le CZAR bar a ouvert en janvier au 52 rue Abdel Wahab el-Inglizi. Émile Issa el-Khoury (28 ans), seul propriétaire, en assume aussi la gestion. Diplômé en Business Administration et spécialisé en marketing, il est copropriétaire du Domaine des Tourelles (société vinicole fondée en 1868 dans la plaine de la Békaa). Après avoir travaillé deux ans dans le secteur publicitaire, notamment chez Impact BBDO à Beyrouth, CZAR est le premier projet à son propre compte. Le local est une propriété familiale et l’investissement total est de 260 000 dollars. Émile Issa el-Khoury pense que la rue Abdel Wahab el-Inglizi « est depuis les années 1990 une artère prisée par les restaurants et une destination de nuit privilégiée notamment pour les trentenaires, soucieux d'éviter les rues trop encombrées telles que Gemmayzé ou Monnot ». Cette rue leur offre un large choix d'adresses gastronomiques, mais pas de bars. D’où l’investissement destiné à combler la demande : « On peut désormais dîner dans un des restaurants de la rue pour continuer la soirée autour d'un verre dans un bar adjacent. » Sur une superficie de 100 m2, le lieu emploie six personnes. Le décor intérieur moderne aux teintes blanches et boisées est signé Cyrille Najjar ; le style “scandinave mêlé à une ambiance chic lounge” crée un contraste voulu avec l'architecture centenaire de l’immeuble. Le bar est doté de trois grandes baies vitrées et l'on y accède à travers une porte de quatre mètres de haut. CZAR propose depuis peu un menu à dîner pour un ticket moyen de 15 dollars (sans boisson) ainsi qu’une multitude de cocktails à base de fruits frais. Émile Issa el-Khoury prévoit un retour sur investissement dans près de deux ans. Il tient à préciser que « le CZAR est doté d'un système exceptionnel de ventilation 100 % air frais, qui en fait un lieu idéal pour les fumeurs et les non-fumeurs à la fois ».