Horeca, le salon des professionnels de la restauration, du tourisme et de l'hôtellerie, a signé un accord de franchise avec le groupe saoudien Semark pour développer son concept en Arabie saoudite. Un premier salon Horeca doit se tenir à Riad du 14 au 17 juin prochain. 

"Un cahier des charges a été défini. Nous avons adapté notre concept aux exigences du pays hôte, en l'occurrence l'Arabie saoudite", explique Joumana Dammous-Salamé, directrice de Hospitality Services, qui organise Horeca.

Cette franchise intervient alors que le groupe Hospitality Services redéfinit ses relations avec ses partenaires.

"Nous sommes associés à un organisateur de salons en Jordanie depuis 10 ans et au Koweit depuis 5 ans. Mais la gestion de ces accords est difficile depuis Beyrouth. Nous souhaitons à terme privilégier la franchise."

En attendant, la 18e édition du salon Horeca se tiendra à Beyrouth du 29 au 1er avril prochain au BIEL. L’an passé, 15.000 visiteurs étaient au rendez-vous ainsi que 250 exposants. Pour 2011, Horeca table sur 300 exposants et 15 à 20.000 visiteurs, en provenance du Liban ou du Levant.