Les coûts de production des boulangers ont fortement augmenté ces derniers mois. Carburant, blé, mais aussi sacs en plastique ont renchéri dans le sillage de la hausse des prix des matières premières, a souligné le syndicat des boulangers dans un communiqué publié hier.  
 
Son président, Kazem Ibrahim, a appelé le ministre de l'Economie à réagir, tout en convoquant une réunion syndicat ce mercredi pour "prendre les décisions qui s'imposent".
 
Contacté par le Commerce du Levant, Kazem Ibrahim n’a pas souhaité donné plus de détails sur les mesures concrètes demandées au ministère de l'Economie. Ce dernier subventionne déjà le blé destiné au pain arabe. 
 
Le représentant syndical s'est contenté d'espérer "que l’Etat ne nous poussera pas à faire ce qu’on ne souhaite pas", soit augmenter le prix du pain.