Qu’est-ce qu’un pesticide ?
Un pesticide, ou ce que les spécialistes désignent aussi par “produit phytosanitaire”, désigne une substance chimique destinée à lutter contre des organismes vivants nuisibles qui attaquent les cultures, les insectes (insecticides), les plantes (herbicides) ou encore les champignons (fongicides). Les produits commercialisés sont composés d’une substance active à laquelle sont généralement ajoutés un ou plusieurs adjuvants. Il existe plusieurs centaines de matières actives qui ont une action directe contre le nuisible. L’adjuvant, lui, améliore l’efficacité de la molécule en favorisant, par exemple, une meilleure pénétration du produit, une meilleure qualité de la pulvérisation. Souvent moins régulés, ils sont parfois plus toxiques que la matière active seule.
Trois grandes catégories de pesticides dominent le marché. Les herbi
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