En gestation depuis une dizaine d’années, le projet de guest-house haut de gamme de Nabil et Zoé Debs a ouvert ses portes à Gemmayzé. Cette destination de charme, propriété de la famille Debs depuis de nombreuses générations, s’étend sur quelque 4 000 m2 répartis entre le jardin et quatre maisons traditionnelles dont la plus ancienne remonte à 1790. Arthaus propose aussi une piscine, des bains turcs et des jacuzzis. Plusieurs millions de dollars ont été investis dans ce projet avec un mot d’ordre : « Rester fidèle au lieu et à son histoire », indique Nabil Debs, qui a fait carrière dans la finance. Sur les 25 chambres que compte Arthaus (de 30 à 120 m2) seules une dizaine seront ouvertes pour cet été. Il faut compter 880 000 LL minimum pour une nuit, petit déjeuner compris. Côté restauration, on compte trois espaces distincts pouvant accueillir jusqu’à 120 personnes : un bar de mixologie, un espace lounge et un restaurant. Le couple Debs a également investi dans des maisons traditionnelles à Cuba, à Megève en France ainsi qu’en Grande-Bretagne où il développe le même concept.