Baptiste Desplats et son épouse Carine Chebli-Desplats ont lancé à la mi-octobre la première boutique Ladurée au Liban, rue Foch, au centre-ville, dans un bâtiment rénové datant du début du XXe siècle. Ladurée présente une large gamme de produits maison dont ses célèbres macarons. Comme dans tous les pays où la marque est implantée, les produits sont importés de France. La décoration de ce lieu de 40 mètres carrés (avec une capacité de cinq places assises) est réalisée par le bureau d’études de Ladurée à Paris dans un style néoclassique « empreint de l’esprit de la maison » avec un choix de tissus – taffetas et velours – et de couleurs – rose, vert pale et taupe – qui confèrent au magasin un esprit « très parisien au beau milieu de Beyrouth ».
L’investissement est d’environ 300 000 dollars avec un amortissement prévu dans trois ans pour cette franchise de la marque Ladurée propriété du groupe Holder, également détentrice de la marque Paul. Une partie importante des rentrées devrait provenir de commandes pour les réceptions et mariages, avec des pièces montées de macarons. Grande première : Beyrouth est à l’honneur avec un nouveau parfum de macaron Café-Cardamone. C’est la première fois que Ladurée crée un parfum pour une inauguration dans un pays. Il sera repris dans les magasins parisiens à partir du 15 novembre.