Le restaurant de grillades et cuisine argentine Gaucho a été inauguré au Phoenix Tower à Minet el-Hosn le 12 novembre. C’est la première fois que la société Gaucho UK, propriétaire et développeur de la marque Gaucho, ouvre un établissement en dehors du Royaume-Uni ; « deux restaurants Gaucho sont actuellement ouverts à Koweït, mais sous forme de franchise et non pas sous notre direction comme c’est le cas à Beyrouth », explique Ryan Hattingh, directeur des opérations internationales. Aujourd’hui les restaurants Gaucho sont répartis comme suit : 12 à Londres, un à Manchester, un à Leeds et enfin un à Beyrouth ouvert par la société Gaucho Lebanon SARL. Ce dernier-né a requis un investissement de 3 millions de dollars et emploie 40 personnes. Le retour sur investissement n’a pas été précisé. Gaucho UK développeur de la marque Gaucho au Royaume-Uni a également lancé d’autres concepts argentins, notamment Cavas De Gaucho et Freggo à Londres, et CAU à Amsterdam. Le menu offre principalement des viandes de bœuf argentin de première qualité, des spécialités argentines comme les empanadas (feuilletés traditionnels), ou encore des ceviches de fruits de mer (les nouveaux sushis) signés Fernando Trocca, chef argentin de renom également propriétaire de plusieurs restaurants à Buenos Aires, New York et Mexico. Le ticket moyen varie entre 60 et 80 dollars. Le lieu s’étend sur une surface de 600 mètres carrés et peut accueillir jusqu’à 120 personnes de midi à minuit. Par ailleurs, une salle de 12 personnes est prévue pour des dîners privés, des réunions d’affaires ou des cours de cuisine et d’œnologie. La décoration intérieure est réalisée par l’architecte Nagi Sfeir et se décline dans les tons noirs, blancs et argent avec des peaux de vache sur les sièges et les murs. Gaucho poursuit son développement international avec des ouvertures prévues l’année prochaine à Dubaï, Abou Dhabi et Dublin.