Le salon Horeca s’est tenu du 29 mars au 1er avril derniers au BIEL et a rassemblé, comme chaque année, les acteurs-clés des industries de l’alimentation, de l’hôtellerie et de la restauration. Horeca, dont la surface d’exposition s’est étendue à 7 000 m2, a réuni cette année 350 participants, soit 100 de plus que l’année dernière, parmi lesquels 80 % de sociétés libanaises avec 280 exposants (contre 199 pour l’édition 2010). Cette année, 12 pays ont participé à l’événement qui a également accueilli trois pavillons internationaux : la France (invitée d’honneur), la Turquie et la Pologne. Le nombre de visiteurs a atteint les 25 000 contre environ 15 000 l’année dernière.