La pizzeria Margherita Mare a ouvert en juillet à Jounié, pieds dans l’eau. Margherita Mare propose le même menu que Margherita pizzeria del quartiere dal 1959, l’enseigne beyrouthine située rue Gouraud et ouverte en juillet 2008, mais contrairement à cette dernière, l’établissement de Jounié accepte les réservations. Le lieu met en vedette deux fours au charbon de bois pour les pizzas, l’un situé à l’intérieur du restaurant et le second en terrasse. Au menu aussi une quinzaine de nouveaux plats à base de fruits de mer, signés par le chef italien Giovanni Casa. La sélection de vin est, elle aussi, plus large. Sur une surface totale de 450 m2, l’établissement dispose d’une capacité assise de 125 personnes à l’intérieur et 125 à l’extérieur. Le restaurant est accessible par bateau. Margherita Mare accueille sa clientèle tous les jours de 12h30 à minuit pour un ticket moyen avoisinant les 30 dollars. La société Sorrento Holding SAL, propriétaire de la marque Margherita, a investi plus d’un million de dollars dans le projet qu’elle prévoit de rentabiliser en deux ans.