Samer Chehlaoui, à la tête du groupe Roadster (qui comprend les marques Roadster Diner et Deek Duke), vient de vendre sa part de 50 % dans la compagnie à son partenaire et beau-frère Donald Daccache (également propriétaire des concepts Zaatar W Zeit, Bar Tartine et Studio 43). Pour Chehlaoui, qui dirigeait le groupe depuis 2001, Roadster Diner Company est « devenue une véritable institution, la plus grande boîte F&B au Liban, comptant aujourd’hui 1 000 employés et 18 enseignes au total (y compris les centres de livraison) ; c’est une référence en termes de standards de qualité et le leader du casual dining au Liban ». La compagnie génère plus de 40 millions de dollars de chiffre d’affaires annuel. C’est en 2012 que les deux partenaires décident officiellement de se séparer et entament une évaluation de la compagnie,
effectuée par la société PriceWaterhouseCoopers (PWC).
Selon Chehlaoui, « le montant de la transaction a été supérieur de 40 % à l’évaluation ». Cependant, les deux parties s’accordent à ne pas divulguer les chiffres de la vente à ce stade. Donald Daccache, désormais unique propriétaire du groupe, estime tout comme son ancien partenaire que « la culture Roadster et les ressources humaines constituent le plus grand capital de la compagnie ». Il affirme « qu’il existe encore beaucoup d’opportunités non exploitées telles que la franchise de Roadster dans la région et le développement de la marque Deek Duke ». Quant à Chehlaoui, il a créé Schmid Holding, une société d’investissement dans divers secteurs parmi lesquels l’hôtellerie et le F&B qui se lancera bientôt dans de nouveaux concepts de restauration. La société Roadster Diner SARL avait été créée en 1998 par Daccache et Chehlaoui avec un capital de 25 millions de livres libanaises.
Nagi Morkos / Hodema