Le centre commercial ABC d’Achrafié actualise son mix de restauration avec l’ouverture prévue de trois nouvelles enseignes : Shake Shack, Bar Tartine et Cozmo Café. « Nous avons repensé la stratégie de l’ABC en réévaluant et renouvelant notre mix pour répondre aux nouvelles tendances en matière de restauration tout en maintenant notre situation de destination leader sur le créneau du F&B. L’idée est de diversifier notre offre afin de couvrir tous les segments de marché », affirme Tania Ezzedine, directrice retail et marketing du groupe ABC. Le centre introduit pour la première fois un “burger joint” dans son portefeuille avec l’ouverture de la seconde enseigne de Shake Shack au Liban dont la franchise est détenue par le groupe Alshaya. « En plus des marques internationales, nous aimons encourager de nouveaux concepts locaux qui ont fait leurs preuves sur le marché. » C’est le cas de Bar Tartine, ouvert depuis l’été 2013 à Mar Mikhaël et détenu par le groupe Breakfast & Co. de Donald Daccache (également propriétaire de Roadster et Zaatar W Zeit), qui inaugure sa troisième enseigne à l’ABC. Enfin, Boubess Group, déjà propriétaire du Scoozi et de Napoletana à l’ABC, y ouvre Cozmo Café, un restaurant de cuisine internationale, déjà présent à Zaitunay Bay. Le lieu qui ouvrira d’ici à mai bénéficie de la plus vaste surface des restaurants de l’ABC (515 m2). « Dans le même esprit, La Mie Dorée, présent dans le centre depuis son ouverture en 2004, planifie une rénovation cette année. »