Antélias accueille depuis le début de l’année Joz Lebanese Diner, un concept décrit comme « la déclinaison express » du restaurant Casino Mhanna des mêmes propriétaires. Le restaurant dont le nom signifie “noix” en arabe propose une cuisine libanaise rapide comprenant plusieurs classiques ainsi que quelques plats modernisés, notamment le burger “à la libanaise”, la salade “quinoa tabbouleh” et les roulades de halloum. « Nous avons créé cette marque “grand public” pour cibler un nouveau segment de clients, plus jeunes, recherchant à la fois des produits de qualité, des prix abordables et un service rapide », affirme Nayla Mhanna, responsable marketing et développement de la marque. Joz qui s’étend sur une surface de 110 m2 peut accueillir 100 personnes tous les jours de midi à minuit et propose les services de vente à emporter et de livraison à domicile. La société Hajjar Group détenue par Michel et Élie Mhanna et à la tête de la chaîne Mhanna, comprenant Casino Mhanna (à Zahlé depuis 1888 et à Antélias) et Mhanna sur Mer (à Amchit), a développé ce concept en vue de le franchiser. « Nous sommes actuellement en négociation pour exporter la marque dans plusieurs pays dès 2016. » Les propriétaires ont investi près d’un million et demi de dollars dans ce nouveau concept, prévus d’être rentabilisés en deux ans.