Le groupe Assaad Food & Beverages SAL a ouvert la première enseigne de Cheesecake Factory au Liban. Le groupe n’a pas choisi le centre-ville de Beyrouth, mais plutôt le quartier commercial de Verdun pour lancer le concept. Situé en face du Starbucks, Cheesecake Factory reprend les codes esthétiques des établissements de la marque aux États-Unis et dans le Golfe. À l’entrée, une série de présentoirs pour les gâteaux, puis un long bar et des tables simples. La carte aussi est identique. On y trouve plus d’une centaine de plats : poulet frit, burgers, nachos et bien entendu des cheesecakes de toutes sortes. Les portions sont très généreuses, mais pour ceux qui veulent garder la ligne, The Cheesecake Factory propose un menu light, le SkinnyLicious. Lancé en 2011, le groupe Assaad Food & Beverages se spécialise dans la franchise de marques internationales sur le marché local. Il détient depuis 2012 le chinois P.F. Chang’s à l’ABC Achrafié et au City Center, Texas Roadhouse et l’italien Al Forno à Zaituna Bay. Le groupe opère aussi en Turquie, au Royaume-Uni et en Russie. Assaad Food a par ailleurs annoncé l’ouverture prochaine d’un P.F. Chang’s à Zaituna Bay.