Food District est une nouvelle enseigne regroupant cinq petits concepts sous un même toit pour un maximum de variété. Sur un local de 185 mètres carrés à Bliss, on retrouve un café, un mexicain burrito, un asiatique qui propose des nouilles personnalisables, un poke hawaïen et un stand de cuisine américaine burgers, briskets, etc., le tout pour un ticket moyen autour de 12 dollars par personne. « Il y avait beaucoup de demandes pour ce type de cuisine dans le quartier de Hamra et peu de personnes qui s’étaient lancées, nous avons donc saisi l’opportunité », explique Danny Khattab, l’un des propriétaires pour qui il s’agit d’un premier projet. Ouvert en décembre dernier, Food District peut accueillir jusqu’à 75 personnes assises en service continu et représente un investissement d’environ 300 000 dollars. « Notre clientèle est composée d’étudiants et d’employés du quartier à l’heure du déjeuner, et le soir de personnes qui viennent dîner en famille », poursuit-il, en assurant vouloir ouvrir de nouveaux emplacements dès que possible.