Après trois restaurants Babel à Dbayé, Zaitunay Bay et Amchit (1 200 places disponibles), le groupe Afkar propose depuis début mars un café typiquement libanais à Zaitunay Bay : Kahwet Zaitunay. Le café peut accueillir 200 personnes en salle et en terrasse sur une superficie totale de 400 m2. Le montant de l’investissement n’a pas été communiqué

« Zaitunay Bay a une histoire et nous voulons que cette histoire soit liée au temps présent », souligne Jad Mounzer, directeur général adjoint du groupe Afkar. Le résultat est un retour au Beyrouth des années 70, avec café, chicha, pâtisseries et saj, mais du saj revisité au sarrazin.

Le cadre se veut un rappel “du Beyrouth d’antan”, fleuri, simple, une ambiance estivale et des prix qui se veulent abordables (ticket moyen non communiqué). « Les Libanais sont demandeurs de cafés abordables avec de bons mets, » explique Jad Mounzer. Si le succès se confirme, le groupe Afkar envisage d’ouvrir d’autres enseignes au Liban.