La marque de chocolat Patchi a ouvert en juin dernier un nouvel espace à l’ABC Verdun. Il ne s’agit pas seulement d’une boutique cette fois, mais aussi d’un café. Le local de 260 m2 propose 48 places assises, qui passeront à 60 à l’avenir, et un menu dessert qui offre une dizaine de pâtisseries faites maison, des chocolats chauds, des cocktails chocolatés et des granités, pour un ticket moyen de 16 dollars.

L’espace boutique accueille, quant à lui, une nouvelle ligne de chocolats non emballés ainsi que des macarons et mignardises. Patchi n’a pas souhaité communiquer l’investissement effectué pour cette ouverture, mais il dit miser sur l’espace dégustation pour booster les ventes et développer les relations avec les clients. « Les consommateurs recherchent désormais une expérience d’achat plus active et mémorable », souligne le directeur exécutif, Hadi Choucair. L’entreprise prévoit de dupliquer le concept dans ses autres enseignes, existantes et futures. Cinq nouvelles boutiques-cafés sont prévues, selon Hadi Choucair, à Achrafié, au centre-ville, et Dbayé et Hazmié.