Walid el-Youssef : « La nature peut se soigner par elle-même »

Pourquoi avez-vous choisi de pratiquer une agriculture sans produits chimiques ?

J’ai toujours été agriculteur : à Alep, où je vivais avant la guerre, ma famille exploitait déjà une grande propriété en agriculture conventionnelle. Lorsque nous nous sommes réfugiés au Liban, j’ai eu la chance de rencontrer des agriculteurs