Au cœur de Saïfi, McQueen est un nouveau bar à cocktails et restaurant. Situé au rez-de-chaussée de l’ensemble d’immeubles Saifi Khan, un ancien caravansérail rénové, l’établissement de 250 m2 peut accueillir jusqu’à 90 convives assis. « Le design respecte l’architecture du lieu : nous avons parié sur un long comptoir de bar, bordé de chaises et quelques tables basses sous les arcades », explique Ayla Sader Rizk, chargée de communication du lieu. Au menu donc, une cuisine plutôt à vocation internationale avec, par exemple, du ceviche de saumon, une pizza à la truffe noire ou un foie gras fait maison. Ticket moyen ? Autour de 50 dollars par personne. Un positionnement qui entend viser la clientèle aisée du quartier. Samer Rizk et Siham Tuéni, par ailleurs propriétaires du Capitole Rooftop ainsi que du restaurant et bar à vins Stem, ne souhaitent pas communiquer le montant investi dans ce nouveau projet.