Un article du Dossier

Restos, bars, cafés: les tendances en 2019

Avec 20 ouvertures pour autant de fermetures, Gemmayzé se stabilise avec 95 enseignes, au même niveau qu’en 2015. Après une hausse de 3,3 % l’an passé, Gemmayzé marque le pas par rapport à sa voisine Mar Mikhaël et ses 125 enseignes. Il faut dire que le quartier a quelques atouts en moins : la rue principale est à sens unique, il y a moins de places de stationnement et les travaux de voirie cette année sur la rue Gouraud ont rendu la circulation encore plus difficile. Gemmayzé s’affirme comme une destination de jour plus que de nuit, comme en témoigne l’ouverture du café Standard par Joe Mourani, propriétaire de Stereokitchen et Ballroom Blitz. La plupart des nouvelles enseignes sont des restaurants ou des cafés comme Truffled, Salud, Alyas Book Store, Cortado, même si on note quelques ouvertures de bars comme House of Buttlers, lancé par le propriétaire du Cyrano, Élie Khoury. Le quartier affiche aussi un grand nombre de rotations, 7 établissements ont fermé pour rouvrir sous un autre nom cette année. Le nombre de places assises dans le quartier a diminué de 1,8 % par rapport à 2018 et de 8 % par rapport à 2015. 

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