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Restos, bars, cafés: les tendances en 2019

Avec 15 fermetures pour 13 ouvertures, le nombre d’établissements à Verdun a encore baissé de 2,3 % cette année. Le quartier a été transformé l’année dernière par l’ouverture du centre commercial ABC, qui accueille à lui seul 30 restaurants. Cinq nouvelles enseignes y ont ouvert ces douze derniers mois, parmi lesquelles Lily’s, K Rolls ou Caspresso, et trois y ont fermé (La Petite Table, Nonna, M.A.G.). La situation est toutefois plus difficile à l’extérieur du centre, où les fermetures se multiplient. C’est le cas notamment pour la franchise américaine Cheesecake Factory. Le café Maison Samira Maatouk et Roadster Diner ont eux aussi cédé à l’appel de l’ABC et quitté leur ancien emplacement dans la rue. Au total, le nombre de places assises à Verdun a reculé de 8 % pour s’établir à 4 887 places en 2019. La fermeture du Cheesecake Factory et ses 325 places explique en grande partie cette baisse, et démontre que la tendance n’est plus aux établissements de grande taille. Verdun demeure toutefois une destination familiale qui a connu une croissance de 16 % des places assises et de 30 % du nombre d’enseignes depuis 2015. 

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